在新竹尖石鄉前山後山的分界點，有個宇老觀景台
海拔1450公尺的宇老，可眺望玉峰村、那羅溪，層巒疊翠，山景非凡
週遭的部落農民，會把他們的農特產，拿來這裡展售，所以每到假日，總是熱鬧滾滾
在這熱鬧的宇老，有間令人思思念念的～以娜的店
很難想像，在這麼深山裡，有一間講究味道的好餐廳
就讓我們，走進尖石－【以娜的店】
以娜：在泰雅族語裡，是「媳婦」的意思
客家的媳婦隨著泰雅丈夫返鄉服務，回到泰雅家鄉，就用泰雅族語當店名
回到山上雖然有 25 年的歷史，從剛開始是擺著小攤販，做做小生意
一直到 2005 年才開始有自己的空間，進而開始發揮創作及料理
多才多藝的泰雅媳婦，很有藝術天分！店裡許多美麗吸引人的作品 都是出自媳婦的手
店裡座位不多，小巧雅緻，建議先預約，以免到現場客滿
餐廳會隨著季節變換菜色，有著不可預期的驚喜
這是兩人套餐，超豐富吧！
甜點還沒上哦～
高山青菜一：
切的很整齊的敏豆，腰間綁著水蓮菜，有點像是木馬上的木柴
沾醬是胡麻醬加上素食甜辣醬及七味粉，超美味！
老闆的巧思在第一道菜就打動我們了
高山青菜二：
刨成薄片的小黃瓜，內捲著客家粄條 再放上紫山藥，沾醬使用的是和風醬加上哇沙米
這沾醬完全化解小黃瓜恐怖的生瓜味 清爽順口，一上桌便一掃而光
高山青菜三：
切成小丁的芋頭，灑在丸子上面，已忘了其他食材是什麼
但是咬一口驚艷的感覺忘不了，季節性的好料，讓【以娜的店】時時有驚喜
高山青菜四：
口感清脆的翼豆，有蔬菜的鮮甜，讓人一口一口停不下來
高山青菜五：
今天的高山青菜，是山裡的高麗菜＋細蔥
跳脫傳統熱炒的方式，仔細的將細蔥包覆在高麗菜裡
加上客家的桔醬與醬油調成的醬汁，灑點五味粉，就是一道與眾不同的高麗菜
高山青菜六：
才說要上山找好香菇，就吃到了完美的香菇
選擇完熟度恰恰好的香菇，內包魚漿灑上南瓜，再舖上綠葉
一上桌就是視覺的享受，一口品嚐，香菇的氣味四溢，嗯～完美！
高山青菜七：
這張照片忘了是什麼菜了
只覺得以娜的店很厲害，讓我們次次前往次次驚喜
高山青菜八：
小米裹著肉丸子，好吃的想再要來一碗
高山青菜九：
從來沒有想過小米可以如此美味驚艷，這個小米丸子麻糬，好吃到吃完後，立馬衝櫃台
問店家可以外帶嗎？
她們說沒有辦法，份量算剛剛好
那可以預約訂做，明天下山來外帶嗎？也沒辦法，因為食材來不及準備……
只能說以娜的店，值得您時時來，月月來，來欣賞他們的青菜藝術
山豬肉兩吃：
底盤舖著大量鮮脆高麗菜絲的山豬肉，有著兩種料理手法
左邊：涼拌野生山豬皮
右邊：熱炒放養山豬肉
一野放一養殖，透過涼拌及熱炒的手法，展現不同的風味
炒的山豬皮，調味很特別，老闆的特製秘方加有咖哩，這道菜～超級下飯！！
馬告雞：
油煎的雞肉上，放有蔥及泰雅最重要的調味品～馬告
香味濃郁的馬告，十足的泰雅風，左上角那小盤辣椒，則讓這道作品鮮活起來
打那雞翅：
有時候馬告雞會換成打那雞翅
打那是泰族語的刺蔥，滷得入味的雞翅帶著打那的香氣，青翠的蔬菜，有加分的效果
高山溪魚：
運氣很好的我們，吃到了高山清澈溪流裡捉到的苦花
俗稱苦花的高山鯝魚，又稱台灣鏟頜魚，只能長在攝氏 20 度以下的河川，肉質鮮美，可遇不可求
平常沒有高山溪魚的時候，店家會用海魚替代，以下這道便是海魚料理
簡單的湯，食材不簡單！
貢丸、青菜、菇類、蛇瓜還有枸杞＋薑＋蔥…
口感豐富但不油膩的湯，讓我們喝到碗底朝天，連一小片蔥都不留！
只能說，老闆認真的做，客人也要用心的吃，才不會愧對老闆
某一次的司領餐，連司機領隊餐，都是如此美麗好吃，太謝謝了 
再來是一連串的甜點特集！不同時節，提供不同的甜點，每次來都有不同的期待 
下午茶之一：鬆餅
不是敷衍的淋上蜂蜜，而是把盤中午茶當藝術來呈現
滿足味蕾、滿足視覺、滿足心靈！
下午茶之二：煎餅
不想吃甜的口味，也可以選擇鹹的山藥煎餅
下午茶之三：司康
兩種沾醬，滿足加倍
店裡偶爾會有季節性的水果販售
在吃到司康中的青檸醬後，愛上這瓶綠
台灣原生的檸檬做成的青檬醬，檸檬皮中的微苦在酸甜中，散發迷人的香氣
山間的偶遇，竟是味覺視覺的完美體驗
有誰能想到，在這深山的小小角落，有著這麼棒的餐廳呢！！
我開始期待下一次美麗的相遇了～
歡迎您來【宇老。以娜的店】
圖文出處：熊熊部語～大隻熊的部落格